هفته‌ای دو وعده بیشتر گوشت نخورید!

تحقیقات دانشمندان دانشگاه‌های کمبریج و آبردین نشان می‌دهد برای جلوگیری از افزایش گازهای گلخانه‌ای و تامین نیازهای غذایی مردم دنیا باید مصرف جهانی گوشت کاهش پیدا کند.

به گفته این محققان اگر مصرف جهانی محصولا غذایی حیوانی و لبنیات به همین روال ادامه پیدا کند تولید گازهای گلخانه‌ای ناشی از تولید آنها، تا سال ۲۰۵۰ هشتاد درصد افزایش خواهد یافت.

این گزارش از مردم خواسته از سبک زندگی آمریکایی یعنی مصرف بیش از حد غذاهای حیوانی فاصله بگیرند و در هفته بیشتر از دو وعده گوشت (هر وعده ۸۵ گرم) و پنج تخم مرغ نخورند.

پروفسور کیث ریچاردز استاد دانشگاه کمبریج می‌گوید: "این حرف یک گیاهخوار افراطی نیست، بلکه بحث خوردن گوشت به اعتدال است، یعنی یک رژیم سالم و متعادل."

"با مدیریت تقاضا، مثلا با آموزش‌، می‌توان با یک تیر دو نشان زد، جامعه سالمتر می‌ماند و فشار بحرانی بر محیط زیست کاهش می‌یابد."

این در حالیست که دنیا در جهت عکس حرکت می‌کند، مصرف محصولات غذایی حیوانی روز بروز بیشتر می‌شود و شهرهای دنیا شاهد افزایش روزافزون همبرگر فروشی‌ها هستند.

سالانه حدود سیصد میلیون تن گوشت در دنیا تولید می‌شود.

 

بر اساس این تحقیق بزودی تولید فعلی برای تامین تقاضای روزافزون کافی نخواهد بود و افزایش تولید از حدی که فعلا هست اثری ویرانگری بر محیط زیست خواهد گذاشت.

بر اساس این تحقیق که در نشریه "نیچر" که به موضوعات تغییرات اقلیمی می پردازد منتشر شده تا سال ۲۰۵۰ زمین‌های کشاورزی ۴۲ درصد و استفاده از کودهای شیمیایی ۴۵ درصد از میزانی که در سال ۲۰۰۹ بود بیشتر خواهد شد.

تا آن سال یک دهم جنگل‌های بکر حاره‌ای دنیا نابود می‌شود.

بر اساس این گزارش اگر تقاضا برای گوشت همینطور ادامه یابد جنگل ها و زمین های زراعی بیشتری باید به دامداری و محل نگهداری دام تبدیل شوند.

• برای تولید یک کیلوگرم گوشت گاو یازده هزار لیتر آب لازم است وبرای یک کیلوگرم گندم ۱۱۳ لیتر.

• برای تولید یک کیلوگرم گوشت گاو به هفت کیلوگرم دانه گیاهی (غلات) نیاز است.

• سهم صنعت دامداری در تولید پازهای گلخانه‌ای از صنعت حمل و نقل بیشتر است.

• تولید یک کیلوگرم گوشت گاو معادل ۳۶.۴ کیلوگرم دی اکسید کربن تولید می کند.

• تولید یک کیلوگرم گوشت گاو معادل ۲۵۰ کیلومتر سفر با خودرو و یا مصرف یک لامپ صد وات است که بیست روز دائم روشن باشد.

• برای تولید یک کیلو کالری پوتئین حیوانی ۲۵ کیلو کالری انرژی فسیلی باید مصرف شود.

• فضولات صنعت دامپروری آمریکا بیش از فضولاتی است که جمعیت این کشور تولید می کند، هر ثانیه حدود ۴۵ هزار کیلوگرم.

• به گزارش صلح سبز در سال ۲۰۰۴ تا ۲۰۰۵ بیش از ۲.۹ میلیون جریب از جنگل‌های آمازون تبدیل به زمین زارعی برای تولید خوراک دام و طیور شد.

• انرژی لازم برای تولید یک کیلوگرم پروتئین حیوانی یازده برابر انرژی مورد نیاز برای تولید یک کیلوگرم انرژی گیاهی است.

از بین رفتن جنگل ها و افزایش دامداری باعث تولید دی اکسید کربن و متان بیشتری می شود و استفاده بیشتر از کودهای شیمیایی هم باعث تسریع تولید گازهای گلخانه‌ای و تغییرات آب و هوایی کره زمین خواهد شد.

تقریبا نیمی از تولید زراعی دنیا به مصرف خوراک دام می‌رسد در حالیکه بسیاری از مردم دنیا غذای کافی ندارند.

فقط غلاتی که در آمریکا به مصرف خوراک دام می‌رسد می‌تواند ۸۴۰ میلیون نفر تغذیه کند و به گزارش سازمان ملل همین تعداد گرسنه در جهان وجود دارد، ۸۴۲ میلیون نفر، و سه میلیارد نفر هم سوء تغذیه دارند.

صنایع تولید مواد غذایی حیوانی از نظر تبدیل گیاهان به غذا پایین‌ترین راندمان را دارند، بطور متوسط سه درصد، به عبارت دیگر برای تولید غذای حیوانی باید به میزان بسیار بیشتری منابع کره زمین را مصرف کرد و به محیط زیست آسیب زد.

به گفته محققان شرایط در صورتی که دور ریختن و اسراف مواد غذایی در سطح جهانی کاهش یابد بسیار بهتر خواهد شد.

در حال حاضر یک سوم (۳۳%) مواد غذایی که در دنیا تولید می‌شود، به ارزش آن ۷۵۰ میلیارد دلار، دور ریخته می‌شود.

به عبارت دیگر محصولی که در ۲۸ درصد زمین‌های زراعی دنیا تولید می‌شود دور ریخته می‌شود.

انرژی مورد نیاز برای تولید معادل یک کیلوکالری

گوشت گوسفند

۵۷ کیلو کالری

گوشت گاو

۴۰ کیلو کالری

تخم مرغ

۳۹ کیلو کالری

شیر

۱۴ کیلو کالری

 

 

محققان معتقدند با آموزش کشاورزان در کشورهای در حال توسعه می توان هر چه بهتر و مفیدتر از زمین های کشاورزی خود بهره برداری کنند.

سالانه در دنیا ۵۶ میلیارد حیوان پرورش داده و کشته می‌شوند

با این حال بویانا باژلی، پژوهشگر ارشد این تحقیق می‌گوید "نمی‌توان در این زمینه ضرورتا کشاورزی را مقصر دانست بلکه مشکل این است که ما چه غذایی برای خوردن انتخاب می‌کنیم."

تولید مواد غذایی یکی مهمترین عومال نابودی تنوع زیستی است و نقش مهمی در تغییر آب و هوای کره زمین و آلودگی دارد بنابراین اینکه چه غذایی برای خوردن انتخاب می کنیم مهم است."

از خوانندگی راک در بریتانیا تا قمه کشی در سپاه داعش

زن میانسال بریتانیایی، که مادر دو کودک است، با شوهر جوانش به صف دولت اسلامی داعش پیوست. این زن سابقه خوانندگی راک را در کارنامه خود دارد.

روزنامه بریتانیایی دیلی میل، روز یکشنبه 31 آگوست نوشت سلی جونز، 45 ساله، به تازگی مسلمان شده است. او که تمام عمرش را با کمک هزینه دولتی در بریتانیا زندگی می کرده، اکنون در اینترنت در باره بریدن سر مسیحیان با یک "چاقوی برهنه" حرف می زند.

این مادر بدون شغل، که زمانی عضو یک گروه موسیقی بود، ادعا می کند که به صف جهادیونی پیوسته که در مرز بین عراق و سوریه مستقر هستند.

به گزارش دیلی میل، این زن دو پسر جوان خود را رها کرده تا با مردی ازدواج کند که گفته می شود سر خبرنگار آمریکایی جیمز فولی را بریده است.

سلی جونز نام خود به سکینه حسین تغییر داده، و اکنون "حجاب سنگین اسلامی" می پوشد، خانه خود در چتهام بریتانیا را ترک کرده تا به شهر رقه، مرکز قدرت داعش در سوریه برود.

بعد از انتشار این خبر، پاتریک، برادر 52 ساله سلی که یک شرکت ساختمانی دارد، به دیلی میل گفت که از پیوستن خواهرش به اسلامگرایان افراطی به شدت یکه خورده است.

پاتریک که در خانه ای 900 هزار دلاری در آکستک بریتانیا زندگی می کند گفت: "روزهایی ناراحت کننده برای خانواده من است، و من آرزوم می کردم که چنین چیزی برای ما اتفاق نمی افتاد. خواهرم عاشق شد و رفت."

جونز اواخر سال گذشته میلادی، از طریق اینترنت عاشق شوهر جدیدش، جنید حسین 20 ساله شد. او اکنون عکسهای ترسناکی از خود در سایتهای اجتماعی منتشر می کند، در حالیکه کلاشنیکف در دست دارد و حجاب سیاه و روبنده پوشیده است.

او که نام مستعار "ام حسین البریتانی" را برای خود انتخاب کرده، در این سایتها به یهودیان بدگویی می کند و اسامه بن لادن را می ستاید.
چند روز پیش او هشدار داد: "ای مسیحیان سرهای شما را با یک چاقوی زیبا باید بریده و در شهر رقه به سر نیزه زد. بیایید تا من ترتیب این کار را بدهم."

حسین، همسر این زن، یک هکر کامپیوتر است که با قید ضمانت آزاد شده و سپس از دست پلیس بریتانیا گریخت. او متهم به دست داشتن در ناآرامی های بیرمنگام بود. او در سال 2012 برای ربودن اطلاعات حساس از مشاور تونی بلر، هک کردن سایت ضد تروریستی دولت، به شش ماه زندان محکوم شد.

حسین با جوان 24 ساله ای به نام عبدالماجد عبدالباری، خواننده رپ قطعه "هیپ هاپ جهادی"، به منطقه جنگی سفر می کنند. این دو نفر اکنون برای داعش می جنگند، و گفته می شود که در کشتن فولی دست داشته اند.

پیشینه جونز به یک تازه مسلمان نمی خورد چه برسد به یک شبه نظامی تروریست. او در ابتدای دهه 1990 در یک گروه موسیقی زنانه به نام "کرانچ" گیتار می زد، و چند کنسرت در جنوب شرقی بریتانیا اجرا کرد.

یک کلیپ ویدیویی او را با موی طلایی و دامن کوتاه چرمی نشان می دهد. در سالهای اخیر او به هنر علاقمند شد و از راه یک سایت دست به فروش تابلو، تی شرت، ماگ و انگشتر زد.

او در اینترنت چندین نام برای خود انتخاب کرد، و در گروه های توطئه گری، جادوگری و شیطان پرستی عضو بود. در یک تصویر او با لباس راهبه های مسیحی در حالیکه هفت تیری بدست داشت ظاهر شد.

همسایه های جونز از او خاطره خوبی ندارند و می گویند که همیشه فریاد می زده و شب ها تا دیر وقت بیدار می مانده است. آنها به دیلی میل گفتند که او زنی تندخو و بشدت بدهکار بود.

به گزارش دیلی میل، معلوم نیست که بسر پسرهای جونز که یکی 10 و دیگری 14 سال دارد چه آمده است. او در عکسی در سال 2010 آنها را "عشق زندگیش" خواند.

سخنگوی پلیس بریتانیا روز گذشته گفت: "ما از مردم می خواهیم یا در شناساسی تروریست ها ما را یاری کنند." دیوید کامرون، نخست وزیر بریتانیا هم اعلام کرد که این کشور تروریستها را تحمل نخواهد کرد.

خاطره دکتر حقیقی از برخورد ساواک با وی

برخورد زننده منوشه امیر با یک منتقد در رادیو اسرائیل

منشه امیر مجری رادیو اسرائیل اخیرا بخاطر هجمه رسانه ای به دولت اسرائیل صبر و متانت قبل را ندارد و هر کس کوچکترین انتقادی به اسرائیل کند را مامور و مزدور رژیم می خواند. 

جای بسی تاسف است که فضای آزادی بیان و گفتگو باز سیاسی در اپوزیسیون به بهانه های مختلف اینچنین قتل عام شود. 

چاپ اسکناس‌ ضداسرائیلی در انگلیس+تصویر

تعدادی از فعالان انگلیسی در اعلام حمایت از فلسطین اسکناس‌های با شعار «فلسطین را آزاد و اسرائیل را تحریم کنید» را در برخی شهرهای انگلیس انتشار دادند.
بر اساس گزارش «دیلی میل» بانک مرکزی انگلیس این اقدام را غیرقانونی اعلام کرده و آن را تخریب پول ملی توصیف کرده است و حتی گفته عاملان این اقدام را تعقیب خواهد کرد. عاملان این اقدام اعلام کرده‌اند که در اعلام حمایت از فلسطین و بالا بردن درجه آگاهی مردم از مسئله فلسطین آن را انجام داده‌اند و افزود‌ه‌اند که آنچه «اسرائیل»‌انجام می‌دهد خطای عینی است و باید تحریم شود.